【思博创意发明】食盐吃多了对身体并没有好处，尤其是对患有高血压的患者来说更是如此。但生活中许多人需要而且想要减少日常饮食中的食盐摄入量，他们却很难对口味寡淡的食物提起兴趣。最近，日本的科研人员发明一种电子叉子，使用它吃饭可以让食物产生咸味感，能让人在保持饮食健康的同时满足味蕾的需求。
日本研发人员称，他们花费6年时间才找到这种能够利用电流产生食盐味道的方法，使用这个电子叉子可以尝到没有盐的咸味，是第一种可以真正欺骗味蕾的产品。
这种叉子目前只是一部原型机，制作成本不过18美元（约合人民币117元），可模拟出咸味和酸味。叉子由电池驱动，把柄部分内置有充电电池和电路，握住把柄并打开开关，将食物和叉子一同放入口中，就会产生一定的直流电流。叉子上将电流值分为3档调节，使用者完全可以根据自己的感受方式和喜好来进行浓淡口味调节。不过，当味道浓度过高时，它会在嘴里产生让人不适的金属味。
叉子的试用者表示对味道的变化“非常吃惊”，在按下开关后，一块吃起来味道很淡的猪排味道真的就变了。
未来几个月这款叉子也将在日本公开展示，还是很值得期待的～
来源：华商报
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